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Im Jahr 2007 ging erstmals der Schwalm-Eder Brat- und Wurstmarkt  an den Start. In 2011 wird er sich zum 5. mal jähren und sich erstmals unter dem Namen Nordhessischer Wecke- un Worschtmarkt der Öffentlichkeit präsentieren.

Mittlerweile hat sich dieser zu einem festen Bestandteil in den Veranstaltungskalendern der Region etabliert. Zahlreiche Handwerksbetriebe und Direktvermarkter bieten dem geneigtem Besucher (aus nah und fern) allerlei Köstlichkeiten rund um die Wurst und Bäckereiwaren an.

Unter dem Motto:

"Qualität aus der Region"

findet der Markt immer am letzten Sonntag im September (Altstadtbereich von Borken) statt.

Veranstalter und Ausrichter ist die Firma Catering & Konzepte, welche u.a. auch mit weiteren Festen im Schwalm-Eder-Kreis und weit darüber hinaus, betraut ist.

Selbstverständlich haben die Geschäfte in der Borkener Innenstadt zum Schwalm-Eder Brat- und Wurstmarkt geöffnet! Kostenlose Parkplätze stehen in ausreichender Zahl zur Verfügung.